Vitello con verdure

Oggi vi presento il mio pranzo facile e veloce.

2 fette di carne di vitello

1 carota

1 ciuffo di broccoli

1 zucchino

1 peperoni rosso

1 ciuffo di cavolfiore

Qualche fagiolino verde

Si taglia a piacere (cubetti,pezzi più grande come vi viene comodo e facile ) tutte ii legumi dopo essere state lavate accuratamente.In una padella si aggiunge un po’ di olio di oliva poi si aggiungono tutti le verdure e si cuociono a fuoco lento per 10 minuti circa (a me piacciono un po’ più al dente ) quando sono pronte si condisce con sale e pepe.

La carne dopo essere condita con sale e pepe si cuoce a fiamma vivace in una padella ben riscaldata.

Dopo che tutto sia pronto si consiglia di aggiungere qualche goccia di suco di limone e Buon appetito !

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